-
Nonna’s carbonara
Een goede carbonara heeft niet veel nodig. Toch is het verrassend moeilijk perfect te krijgen. Vandaag deelt Nonna haar geheim recept.
-
Waarom Nonna nooit haar ingrediënten afweegt
Koken is geen exacte wetenschap. Ook nonna heeft geen maatbekers of weegschaal nodig. Maar hoe weet je dan hoeveel je moet gebruiken?
-
5 dingen die Nonna nooit doet tijdens het pasta koken
Pasta koken lijkt eenvoudig, maar soms zit het in de kleine details. Te weinig water, te veel saus, … Daarom deelt nonna 5 pastafouten en hoe je deze kan vermijden.
-
Zelf pastadeeg maken
in : Receptenby :
Heb je er altijd al van gedroomd om je eigen pastadeeg te maken, maar weet je niet hoe je eraan moet beginnen? Nonna leert je hoe! Geen pastamachine nodig. Geen ingewikkelde technieken. Alleen je handen en een paar eenvoudige ingrediënten.
